La recette des gaufres à la bière 🤤

Aujourd'hui nous vous proposons une recette exclusive que nous a dévoilé le chef Victoria, préparez vous à un délice culinaire, le tout en 30min !!


Ps: vos brunchs ne seront plus pareil !!

Ingrédients :

33cl de bière / 75 g de beurre (ou de margarine) / 250g de farine / 4 oeufs /1 cuil. à café de sel


pour 10-12 gaufres

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

Repos : 1h


Verser la bière dans un récipient et laisser la mousse disparaître.

Faire fondre le beurre à feu doux.

Dans une terrine, mettre la farine, u creuser une fontaine puis ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sel.

Bien pétrir avec une spatule en bois.

Verser la bière petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse, mais plus consistante qu'une pâte à crêpes.

Couvrir d'un linge et laisser reposer une bonne heure.

Faire chauffer le gaufrier et cuire les gaufres.

Une fois bien dorées, les détacher rapidement et les laisser tiédir sur une grille.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.


𝐒𝐄𝐆𝐔𝐈𝐍 SOUND

1, Parvis de l'Île Seguin, 92100, Boulogne-Billancourt (sous l'écran géant de 800m²)

Ⓜpont de sèvres ligne 9

ⓂJean Jaurès ligne 10

Ⓣbrimborion tram T2

■ Réservation : https://bit.ly/3dDSeG4

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bienvenue à vous tou.te.s, nous sommes ravi de vous revoir :)